Ingredientes:
1 Panetón de 1 kilo
1 litro de helado de chocolate
150 gramos de cobertura de chocolate bitter
1 lata pequeña de crema de leche
Preparación:
Sacar el panetón de envoltura.
Cortar una tapa de la parte superior, reservarla para luego cubrirlo.
Con un cuchillo pequeño y con filo retirar el centro del panteón, tener cuidado de dejar un borde de más o menos 3 a 4 centímetros.
Colocar dentro de ésa cavidad el helado de chocolate, si deseas le puedes poner cerezas o marrasquinos.
Cubrirlo con la tapa que se retiró.
Envolverlo suavemente con papel film y llevar a refrigeración por 4 a 5 horas, o de preferencia de un día para otro.
Retirar del frío, y bañarlo con una ganache de chocolate (cobertura de chocolate y crema de leche).
Cortar en porciones y servir frío, puedes acompañarlo con crema chantilly y rulos o astillas de chocolate, adornitos comestibles con motivos navideños.
Tips: